8月15日至16日，超市公司邀請培訓老師到企指導生鮮經(jīng)營(yíng)工作，超市公司生鮮部門(mén)負責人、部分門(mén)店店長(cháng)參加。
現場(chǎng)培訓指導過(guò)程中，培訓老師現場(chǎng)查看了部分超市門(mén)店生鮮商品陳列現狀及現場(chǎng)管理等工作，對存在的不足及改進(jìn)方向給予指導。同時(shí)，對超市公司生鮮配送中心生鮮庫現場(chǎng)管理、商品儲備、溫度控制等工作給予指導。
現場(chǎng)培訓指導結束后，培訓老師召開(kāi)了項目調研及整改總結會(huì )。會(huì )上，李文斌老師結合巡店情況，講解了團隊執行力在工作中的重要性；劉信老師總結了門(mén)店生鮮經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的不足，并提出了相應的解決方案。會(huì )上，超市公司生鮮各采購部經(jīng)理、門(mén)店店長(cháng)提出了在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中遇到的難點(diǎn)，培訓老師逐一進(jìn)行了解答。
超市公司將根據培訓老師的指導，以消費者需求為導向并結合自身實(shí)際，積極調整生鮮經(jīng)營(yíng)管理方法和模式，促進(jìn)生鮮經(jīng)營(yíng)管理水平的不斷提升。（文圖/肖東）
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