8月14日至16日，山東省市場(chǎng)監督管理局食品流通處處長(cháng)韓偉，臨沂市市場(chǎng)監督管理局調研員張東升、食品流通科科長(cháng)張仕省，沂河新區市場(chǎng)監督管理局局長(cháng)孫啟偉等領(lǐng)導一行到超市公司進(jìn)行食品安全主體責任專(zhuān)項檢查。
檢查過(guò)程中，檢查組一行聽(tīng)取了超市公司關(guān)于落實(shí)食品安全主體責任情況匯報，對照《大型連鎖食品銷(xiāo)售企業(yè)總部/倉儲、運輸位點(diǎn)/門(mén)店食品安全管理合法合規體系檢查表》所列項目進(jìn)行逐一檢查。在超市公司總部重點(diǎn)檢查了食品安全管理制度建立及運行情況，食品安全總監、食品安全員日常工作職責落實(shí)情況；在配送中心重點(diǎn)檢查了日管控、周排查記錄情況，對日常收貨、揀貨、配送等作業(yè)流程進(jìn)行了詳細了解，同時(shí)對配送中心作業(yè)現場(chǎng)衛生、商品陳列、蟲(chóng)害防治等工作開(kāi)展情況進(jìn)行了檢查指導。檢查組一行還到超市門(mén)店進(jìn)行了現場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查了后場(chǎng)加工間食品安全情況，并了解了進(jìn)貨查驗流程、索證索票落實(shí)情況。針對存在的不足，檢查組提出了整改建議和要求。
超市公司將堅持問(wèn)題導向，全力抓好整改落實(shí)，并以本次檢查為契機，進(jìn)一步加強食品安全管理工作，不斷健全食品安全管理各項制度，落實(shí)食品安全主體責任，努力提升商品質(zhì)量安全管理水平。（文/魏敬云 圖/孔令輝 編輯/楊陽(yáng) 審批/楊治全 ）
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