金秋九月，丹桂飄香，9月28日下午，臨沂賓館2018年度技能比武大賽在臨沂賓館沂蒙路店第一會(huì )議室成功舉行。 本次比賽共分為中式鋪床（含開(kāi)夜床）和中餐宴會(huì )擺臺兩個(gè)項目，來(lái)自各分店共計39名選手參加了比賽，經(jīng)過(guò)多輪激烈的比拼，最終來(lái)自開(kāi)發(fā)區店的張瑤、張曉霞分別獲得中餐宴會(huì )擺臺第一名和中式鋪床第一名。 一張空白的床鋪，在客房清掃員們的手中，不足三分鐘就鋪就成可供客人使用的產(chǎn)品，夜床服務(wù)參賽選手們也是別出心裁，推出風(fēng)格多樣的夜床服務(wù)，無(wú)一不賞心悅目。中餐宴會(huì )擺臺，各參賽選手在十五分鐘的時(shí)間里，擺出一桌高檔宴會(huì )的臺面，包括了杯碟碗筷的擺放和餐巾折花的裝飾，一張張柔軟的餐巾布在參賽選手的手中搖身一變成各種動(dòng)物、食物、植物等造型，令人嘆為觀(guān)止。每一輪比賽結束，由各分店負責人和賓館領(lǐng)導組成的評委組對參賽選手的表現進(jìn)行打分和指點(diǎn)，比賽最后，各分店餐廳部和房務(wù)部負責人分別進(jìn)行了鋪床和擺臺的演示，臨沂賓館總經(jīng)理季維青對本次比賽進(jìn)行了總結和點(diǎn)評。 本次技能比武大賽的成功舉辦，對于臨沂賓館整體服務(wù)水平的提升有著(zhù)重要的意義，通過(guò)各分店之間的相互切磋，營(yíng)造出“比學(xué)趕幫超”的良好氛圍，臨沂賓館將繼續嚴格執行集團和賓館的各項工作標準，不斷提高技能水平，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量再上新臺階。 （臨沂賓館辦公室王本強）
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